72622
Książka
W koszyku
Domowy wypiek chleba / Lauren Chattman ; [tłumaczenie Olga Kwiecień-Maniewska]. - Wydanie trzecie. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2021. - 278, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Chattman Lauren Autor Kwiecień-Maniewska Olga Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Pieczywo
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Jeśli jeszcze nigdy nie doświadczyłaś satysfakcji płynącej z wyciągnięcia z własnego piekarnika gorącego, pachnącego chleba, to najwyższy czas zabrać się do roboty. Ten poradnik nawet nowicjusza zmieni w pewnego swoich umiejętności domowego piekarza! Dowiedz się, czym jest zakwas, naucz się wyrabiać ciasto chlebowe – ręcznie lub w robocie kuchennym. Poznaj tajniki fermentacji, obracania, kształtowania, wyrastania i nacinania chleba – teraz zrobisz to jak zawodowy piekarz! W książce znajdziesz przepisy na pyszne pieczywo: brioszki, chałki, ciabatty, angielskie bułeczki, chleb z makiem, chleb żytni, orkiszowe bagietki, chleb ze słonecznikiem, pełnoziarnisty naan i wiele innych. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej