Czekolada i kapuśniak : felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli

Książka

W koszyku

oceń

Czekolada i kapuśniak : felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli / Paweł Bravo ; Tessa Capponi - Borawska. - Kraków : Wysoki Zamek, 2022. - 368, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Bravo Paweł (1967- ). Autor Capponi-Borawska Tessa (1959- ). Wstęp

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kulinaria Sens życia Kultura Jedzenie (czynność) Percepcja smaku Polityka Społeczeństwo

Gatunek

Felieton Artykuł z czasopisma kulturalnego Esej

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Kulinaria

Oddajcie się buntowniczej mocy tekstów zebranych w tej książce - każdy z nich będziecie smakować niczym mistrzowskie danie, które zachwyca geniuszem prostoty i wyrafinowania. Bravo, uważny i wrażliwy na sprawy społeczne, widzi w jedzeniu klucz do zrozumienia sensu istnienia człowieka, obnaża absurdy decyzji polityków i powierzchownych mód - efektownych, lecz pustych w środku niczym beza. Autor nazywa siebie skromnie filozofem widelca i zwraca naszą uwagę na trafne włoskie powiedzenie: tutto fa brodo - ze wszystkiego jest rosół. Bo w życiu, jak i w gotowaniu każdy szczegół jest ważny. Erudyta i błyskotliwy obserwator codzienności prowadzi nas czytających po fascynujących ścieżkach kultury kulinarnej - zjawiska, którego istnienie wciąż kwestionuje się w kraju nad Wisłą. „Półki z książkami to siedlisko sił nieczystych” - pisze przewrotnie Paweł Bravo. Niech jak najwięcej półek zapełnia się takimi książkami jak ta. [lubimyczytać.pl].

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P. pol. (1 egz.)